La Sagra della Brasciola Barese

Ci sono tante cose che fanno parte della cultura e della tradizione popolare Barese, una di queste è quella della Brasciola.
Per chi non lo sapesse la brasciola è un involtino di carne di solito condito con olio, prezzemolo e formaggio grattuggiato, questo piatto si gusta la Domenica. Tempo fa c’è stata la prima sagra della Brasciola, qui sotto vi posto un servizio televisivo per far capire meglio di cosa si tratta.

Questo è un’omaggio alla mia città, come altri che ho fatto precedentemente, la ricetta della Brasciola la trovate qui.

S. Nicola di Bari

Italy, Apulia, Basilica di San Nicola, Bari.

Image via Wikipedia

In questo mese una delle feste più importanti per Bari è la Sagra di San Nicola il Taumaturgo, il cui culto è diffuso in tutto il mondo.
E’ il santo protettore dei marinai, dei pescatori, delle donzelle, delle vergini, dei fanciulli, di tutti gli esseri insomma che sono, umili, semplici, buoni, com’era il suo tenerissimo cuore.   Lo invocano le mamme nelle loro pene e nelle loro angosce, lo invocano i vecchi nelle loro sventure, i marinai nei momenti di pericolo, i bimbi nelle loro preghiere mattutine.
Le feste patronali sono una delle cose più sentite specie qui al sud in cui le tradizioni sono cose irrinunciabili.
Vi posto un filmato sulla festa di S. Nicola, magari molti di voi non ci sono mai stati, ecco un piccolo modo per farvi capire com’è.

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