La scarcella Pasquale

Questo post viene pubblicato prima di Pasqua per permettere a chi lo vorrà di lasciare i propri auguri nel post giusto.
scarcellaDopo aver parlato di uova di cioccolato e di sorprese, quest’anno parliamo di scarcelle. Cosa sono le scarcelle??
La scarcella è un dolce Pasquale tipico della zona di Bari, ha diverse forme, può essere a forma di colomba, di agnello o di campana.
In tutti i casi sono presenti le uova lesse e la glassa.
E’ un dolce indicato prevalentemente per i bambini, ma credo che anche gli adulti non gli direbbero di no.
Da piccolo ricordo bene la tradizione della scarcella, vi dirò, di certo non mi faceva impazzire, ma mi ricorda un periodo di spensieratezza 🙂
Cos’altro dire, colgo l’occasione per un augurio di una Pasqua serena e che porti pace ai vostri giorni, sia presenti che futuri.
Buona Pasqua a tutti! 🙂

12 Responses to La scarcella Pasquale

  1. Silvia says:

    Tanti Auguri di una serena Pasqua anche a te e ai tuoi cari 🙂

    • Emilio says:

      Grazie carissima, lo stesso auguro a te 🙂

  2. lucetta says:

    Serena e santa Pasqua a te Emilio. 🙂

    • Emilio says:

      Grazie, buona Pasqua anche a te Lucia cara 🙂

    • Emilio says:

      Grazie, anche a te e i tuoi cari 🙂

  3. popof1955 says:

    Buona Pasqua Emilio e che la vita sia sempre un sorriso :).

    • Emilio says:

      Grazie, buona Pasqua anche a te.
      Certo il sorriso dobbiamo sempre cercare di non perderlo mai 🙂

  4. Rita says:

    Ogni paese, ogni città ha il suo dolce tradizionale .La scarcella deve essere proprio buona. Auguri, Emilio.

    • Emilio says:

      Certo, ogni luogo ha una sua particolarità, in questo caso dolciario 🙂
      Buona Pasqua anche a te Rita!

  5. enricogarrou says:

    Caro Emilio,auguri cari di Buona Pasqua.

    • Emilio says:

      Grazie Enrico, scusa il ritardo 🙂

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