La Sagra della Brasciola Barese

Ci sono tante cose che fanno parte della cultura e della tradizione popolare Barese, una di queste è quella della Brasciola.

Per chi non lo sapesse la brasciola è un involtino di carne di solito condito con olio, prezzemolo e formaggio grattuggiato, questo piatto si gusta la Domenica. Tempo fa c’è stata la prima sagra della Brasciola, qui sotto vi posto un servizio televisivo per far capire meglio di cosa si tratta.

Questo è un’omaggio alla mia città, come altri che ho fatto precedentemente, la ricetta della Brasciola la trovate qui.

La pulizia degli italiani

Recentemente è stato fatto un sondaggio a livello nazionale che riguarda la pulizia degli Italiani.

Siamo abbastanza puliti o ci laviamo proprio quando non possiamo farne a meno? Inutile dire che personalmente credo di essere un maniaco della pulizia.

Se per esempio sono per strada se devo buttare qualche carta cerco sempre il contenitore dei rifiuti, qui in giro invece ce ne sono di “sporcaccioni” carte per terra, rifiuti ingombranti gettati vicino ai cassonetti, ci dovrebbe essere molto più rispetto per l’ambiente….insomma gli operatori ecologici hanno il loro da fare, anche se in molti fanno i comodi propri.

Anche voi siete dei maniaci della pulizia come me? Vi lascio con un simpatico servizio di una tv locale a riguardo realizzato nella città vecchia, buona visione 

Integratori? No grazie

Ad un “aiutino” proprio non si rinuncia. Non serve il dramma di tanti ex atleti alle prese con gravi malattie dovute all’abuso di farmaci durante l’attività sportiva: oggi un atleta dilettante su due ricorre a integratori per migliorare le prestazioni, il bello è che molti medici dichiarano che queste sono sostanze inutili.

Recentemente è stata fatta un’indagine su 289 atleti di varie discipline dal dipartimento di Medicina del lavoro di Milano e la Doxa, per conoscere le loro opinioni su sostanze e pratiche di doping e sui disturbi correlati al loro uso. Ne risulta che l’80% degli atleti ritiene dannosi anfetamine, steroidi anabolizzanti e cocaina, ma solo il 3-6% siano dannosi anche gli integratori.

Infatti, solo il 2% di loro ne parla col medico…la percentuale si dimezza per altre sostanze dopanti. Tra gli integratori, quelli a base di sali minerali e vitamine sono ritenuti i più utili, mentre i prodotti probiotici / fitoterapici e sostitutivi dei pasti sono considerati tra i meno efficaci. Negli ultimi 2-3 anni l’utilizzo degli intregratori e sostanze dopanti è notevolmente aumentato.

Per me che faccio sport non esiste utilizzare una roba simile, non sarà mica un muscolo più tonico o più grosso a farmi sentire meglio…ritengo che la salute sia molto più importante e preziosa, e chi ha la salute e poi se la rovina con queste cose è davvero un imbecille!

Più sport, meno raffreddori

Chi si muove regolarmente, almeno cinque volte alla settimana, avrebbe un rischio quasi dimezzato di andare incontro ai virus più diffusi e temuti dell’inverno, gli oltre 200 ceppi che provocano il raffreddore. L’attività fisica avrebbe una funzione di stimolo per le difese immunitarie.

A dirlo è uno studio condotto negli Usa dall’Università della Caroline dal Nord e pubblicato sul “British Journal of Sports Medicine“. L’indagine ha esaminato i dati relativi a circa 1000 persone, considerando le infezioni delle alte vie respiratorie per 12 settimane e correlandole con l’attività fisica.

Il numero di giornate passate tra starnuti, naso chiuso e qualche linea di febbre è risultato del 46% inferiore tra quanti svolgevano attività fisica cinque giorni la settimana rispetto a chi si muoveva solo occasionalmente o era completamente sedentario. E i disturbi sono più leggeri negli sportivi.

Sinceramente credo che fare un’attività fisica sia davvero importante, personalmente faccio sport da molti anni e spero di riuscire ad avere sempre il tempo per continuare, è davvero importante muoversi. Voi fate Sport? E se si che sport fate?